有機肥施入土壤能夠提高土壤的有機質(zhì)含量，更新土壤腐殖酸組成，培肥地力。

施入土壤的有機肥在微生物的作用下分解成簡單的化合物，通過生物化學的通又能重新合成新的，更為復雜、穩(wěn)定、土壤特有的大分子高聚有機化合物，即腐殖酸，腐殖酸是土壤中穩(wěn)定的有機質(zhì)，對土壤肥力有重要的影響。